Русанов Руслан
24-05-2017, 17:09

Специалисты: Треть кваса на российских прилавках оказалась газировкой‍

Специалисты: Треть кваса на российских прилавках оказалась газировкой‍
Не менее 30% кваса, реализуемого в магазинах РФ, в реальности является лишь газированным напитком. Об этом говорится в итогах исследования Роскачества. Специалисты данного ведомства изучили наиболее популярные торговые марки среди отечественных потребителей, используя 26 различных параметров.
Специалисты напомнили, что, исходя из правил государственного стандарта, квас изготовляют лишь из качественных продуктов путем естественного брожения. Как оказалось, лишь 17 из 26 исследуемых образцов (около 65%) оказались натуральным квасом. Более того, оставшаяся треть кваса приготовлена заведомо неправильным путем. Речь идет о процессе ненатурального брожения с добавлением искусственных добавок. Примечательно, что вышеназванный процесс неправильного изготовления кваса не является незаконным, в том случае, если напиток выпускают по собственным техусловиям производителя.

В ведомстве добавили, что 4 из 9 образцов не имели характерный для кваса состав, но на качестве напитка это не сказывалось и нарушением не являлось. В остальных образцах были обнаружены более весомые недостатки, такие как: превышение количества сахарозаменителей или этилового спирта. Были выявлены образцы, являющиеся «безалкогольным» квасом, или проще говоря – газированный напиток.

Читайте также: Житель Нижнего Новгорода представил проект \"Пешком вдоль Волги\"

Подписывайтесь:

Добавить комментарий