Ким Герман

Ученые: Описание вина влияет на желание купить его

Ученые: Описание вина влияет на желание купить его
Текст на этикетке оказывает определённое воздействие на эмоции покупателя, проявляемых им при ознакомлении с напитком, побуждая приобрести вино. В журнале Food research International размещена статья об эксперименте научной группы из Аделаидского университета.
Ученые определили эффективный способ подачи информации о вине с точки зрения его предстоящей реализации. Текст, указанный в этикетке бутылки, как было установлено, влияет на эмоции потенциального покупателя, восприятие им вкуса и возникающее при этом желании приобрести напиток, заплатив больше, чем предполагалось. Группа исследователей организовала и провела эксперимент, в котором приняли участие 126 добровольцев. Им предложили попробовать белое вино (совиньон блан, рислинг и шардоне), причём в трёх ситуациях: при подробном эмоциональном описании продукта, при возможности получения основной информации, и в ходе дегустации вслепую, без предоставления данных о напитке.

Потребительский интерес, как отметили специалисты, был наиболее активным при детализированном ознакомлении с историей виноделия и получении подробностей о качестве того или иного вина.

Читайте также: Ученые предположили возраст Вселенной

Подписывайтесь:

Добавить комментарий