Лозицкая Маша
28-06-2017, 02:00

Ученые рассказали правду о «правиле 5 секунд»

Ученые рассказали правду о «правиле 5 секунд»
Ученые провели эксперимент, который связан с правилом "5 секунд". Выяснилось, что оно работает далеко не во всех случаях.
Пожалуй, все еще из детства помнят негласное правило, если что-то упало на пол, то его нужно немедленно поднять, а затем можно съесть и даже мама за это не на ругает. Считалось, что в течение 5 секунд, микробы попросту не успевают "оккупировать" казалось бы испорченный, на первый взгляд продукт, потому его можно употреблять.

Доктор Джавид Абдельмонейм провел эксперимент, чтобы навсегда развеять или подтвердить популярный миф. Для этого ученый бросал куски морковного пирога - в квартире и на улице. Одни образцы пролежали 5 секунд, другие - 30. После эксперимента еда была отправлена в лабораторию. В ходе изучения выяснилось, что влажные продукты всегда собирают намного больше инфекций, чем сухие. Очевидно, что больше продуктов было найдено на улице, чем в квартире. Большинство "домашних" бактерий были признаны безопасными. Они не способны привести к разладу организма, спровоцировав расстройство кишечника, например. А вот на улице опасности куда больше.

Таким образом ученый сделал вывод, что "правило пяти секунд" нужно соблюдать с высокой осторожностью. Если пища влажная, то ее не рекомендуется употреблять даже если она упала дома, в чистом помещении, не говоря уже об общественных местах, где уровень загрязнения в разы выше. Если же речь идет о сухой пище (например печенье, яблоко или неочищенный банан), то, быстро среагировав, такие продукты можно есть с пола.
Загрузка...
16 мар
Биологи нашли научное доказательства правила 5 секунда для еды
Британские биологи нашли научное обоснование правилу 5 секунд. По словам специалистов, за это время бактерии не успевают покрыть упавшую на пол еду.
14 ноя
Учёные рассказали об идеальном завтраке
Учёные из Австралии рассказали о том в какое время нужно завтракать. Немаловажную роль играют и продукты, из которых готовят завтрак.
10 сен
Учёные: правило "пяти секунд" не работает
Исследователи проверили правдивость мифа об упавшей еде, получивший название "правило пяти секунд".
24 апр
Ученые: правило "5 секунд" на упавшую еду не действует
Среди людей существует поверье: упавшая на пол еда вполне пригодна в пищу, если она пролежала на грязной поверхности не более пяти секунд. Впрочем,
Добавить комментарий