Евгений Евгеньев
4-07-2017, 04:00

Ученые определили полезные свойства горького шоколада‍

Ученые определили полезные свойства горького шоколада‍
Итальянские ученые из Университета Аквилы провели исследовательскую работу, в ходе которой выяснили, что черный шоколад с большим содержанием какао-бобов улучшает когнитивные способности человека. При этом положительный эффект наблюдается уже после первого приема.
Авторы исследования решили проверить, что происходит в мозгу человека после первого приема горького шоколада, а также после длительного употребления. Для этого они изучили все доступные научные материалы за последние несколько лет, которые были связаны с изучением влияния флавонолов (биологически активные вещества, содержащиеся в какао-бобах) на функционирование мозга.

В результате проведенной работы итальянские специалисты установили, что даже после одноразового употребления черного шоколада заметны такие изменения как: улучшение рабочей памяти и способности обрабатывать визуальную информацию. Кроме того, если ночью человеку плохо спалось, горький шоколад поможет сохранить умственные способности.

Длительное потребление черного шоколада поможет сохранить способность концентрации внимания, улучшит состояние рабочей памяти и живую речь, а также увеличит скорость реакции. Такое положительное влияние обусловливается тем, что флавонолы особенно полезны для кровеносных сосудов, они помогают усилить кровообращение в связанной с памятью структуре мозга - зубчатой извилине гиппокампа. Поскольку эта структура подвержена возрастным изменениям, черный шоколад особенно полезен пожилым людям.

Однако ученые отмечают, что у данного лакомства есть не только плюсы, но и минусы, к примеру, высокая калорийность. Поэтому они рекомендуют включить черный шоколад в свой ежедневный рацион, но принимать не более двух-трех кусочков в день.

Ранее стало известно о том, что ученые обратились к ООН с просьбой защитить людей от смартфонов.
Загрузка...
06 янв
Учёные: Шоколад в таблетках спасёт от инфарктов и инсультов
Фармацевты сообщают, что очень скоро шоколад станет продаваться в аптеках в качестве таблеток. Таким вкусным лекарством можно предотвратить инфаркт и
20 окт
Учёные: Тёмный шоколад полезен для работы сердца
Американские учёные рассказали, что тёмный шоколад играет важную роль в работе организма. Выяснилось, что регулярное употребление малых порций
14 май
Ученые: горький шоколад может оказывать профилактическое действие против рака
Коллектив исследователей из Соединенных Штатов Америки провел научный эксперимент, в ходе которого ученые смогли определить суточную дозу горького
02 май
Озвучен продукт, способный противостоять диабету и заболеваниям сердца
Британскими учеными установлено очередное полезное свойство шоколада.
Добавить комментарий