Русанов Руслан
15-12-2017, 06:00

Эксперты: Традиционные сорта риса могут исчезнуть с полей

Эксперты: Традиционные сорта риса могут исчезнуть с полей
Специалисты из Пакистана сообщили о постепенном ухудшении качества азиатского риса и возможное его исчезновение с полей. Одной из ключевых причин является технологический прогресс и регулярное использование химикатов. Научная статья ученых опубликована в британской онлайн-газете The News International.
По мнению экспертов, современный рис менее питательный, чем прежде. Помимо этого, снизилось качество зерен: к примеру, рис басмати, который традиционно производят в Индии, значительно изменился, причём в худшую сторону. Пакистанские фермеры и вовсе заявили, что высаживают современные гибридные сорта риса, перестав делать упор на традиционные ещё в конце прошлого столетия. Таким образом, стандартные виды данной культуры могут исчезнуть с полей уже в скором времени.

Как правило, они производят продукт для супермаркетов, однако сами фермеры никогда не едят то зерно, что вырастили. Напомним, что основным производителем вышеназванной культуры является Китай (более 200 миллионов тонн в год), однако и употребляют её чаще всего именно китайцы, поэтому главными экспортерами продукта считаются Индия и Пакистан.

Ранее ученые выяснили, что сбой в работе биологических часов отражается на иммунной системе.

Читайте также: В Synaptics разработали сканер Clear ID FS9500 для экранов смартфонов

Подписывайтесь:

Добавить комментарий