Лысенко Александра

Ученые: Клетчатка защищает от диабета и воспалений в кишечнике

Ученые: Клетчатка защищает от диабета и воспалений в кишечнике
Ученые из Швеции выяснили, что клетчатка предохраняет от диабета и препятствует зарождению воспалительных процессов в кишечнике. Оптимальным является рацион с минимальным количеством углеводов, но большим содержанием жиров и пищевых волокон.
Пища, содержащая много жиров и сахаров, но мало клетчатки, характерна для многих жителей Западной Европы. Она способствует проявлению воспалительных заболеваний кишечника, набору избыточной массы и развитию диабета. Ученые из Гетеборгского университета установили, что защититься от диабета поможет клетчатка, которая содержится в крупах, овощах и фруктах.

Согласно их наблюдениям, люди, в рационе которых присутствовало наименьшее количество полисахаридов, сильнее прочих были подвержены влиянию факторов, приводящих к сердечно-сосудистым заболеваниям: избыточного веса, хронических воспалений, нарушений метаболизма. Плохой обмен веществ способствует появлению нарушений в работе сердца и возникновению диабета второго типа, но пищевые волокна нейтрализуют влияние этих факторов.

Для нормализации функционирования кишечника и защиты его от воспалительных заболеваний, ученые советуют употреблять клетчатку ежедневно, постепенно увеличивая ее присутствие в рационе. Наибольшее количество пищевых волокон содержится в овсяной крупе, грушах, яблоках, моркови, цитрусовых, фасоли, горохе. Медики советуют обратить на эти продукты внимание тем, кто хочет улучшить работу организма и насытить его необходимыми элементами.

Читайте также: Ученые: Генно-модифицированные «супер-лошади» могут появиться в 2019 году

Подписывайтесь:

Добавить комментарий