Щёлоков Сергей
10-04-2018, 23:16

Учёные: Голодающее население Земли можно прокормить "тараканьим молоком"

Учёные: Голодающее население Земли можно прокормить
Биологи рассказали о новом открытии, способном решить проблему обеспечения быстрорастущего населения планеты питанием. Речь идёт о "тараканьем молоке", вырабатываемом особым видом этих насекомых.
Уже достаточно долго научные работники пытаются решить проблему обеспечения всех людей едой. Последние 50 лет в отдельных регионах, особенно в Африке и частично в Азии, встаёт острый вопрос пропитания, нехватка еды усугубляется ростом населения. Разобраться быстро и качественно с этой задачей ранее не представлялось возможным. Учёные обратили внимание на рацион бедного населения в некоторых странах, употребляющих в пищу насекомых, но ресурс слишком незначительный, и в какой-то момент популяция самых пригодных видов серьёзно снизится, снова спровоцировав дефицит еды.

Теперь появилась надежда наконец-то решить поставленную задачу. Учёные открыли новое питательное вещество, вырабатываемое тараканами, проживающими в Азии и на островах Тихого океана. Эти насекомые являются уникальными в своём роде, так как самки вынашивают потомство в утробе и рожают его, будто млекопитающие, после чего кормят живорождённых малышей субстанцией, которую специалисты назвали "тараканьим молоком". У этой жидкости уникальный состав, она состоит из идеальной пропорции углеводов, жиров, белков и аминокислот. Благодаря этому, она в три раза питательнее коровьего продукта. При этом его нетрудно синтезировать, и учёные намерены найти способ в достаточных количествах производить данноую еду в лабораторных условиях, воссоздав белковые кристаллы. Исследователи уверены, их "тараканье молоко" сможет стать продуктом нового поколения для большого числа нуждающихся в пропитании людей. К сожалению, биологи ничего не сообщили о вкусовых качествах напитка и предполагаемой стоимости конечной продукции на прилавках магазинов.

Ранее сообщалось, что в Китае ученые вводят тараканов в косметологию для регенерации кожи.
03 фев
Учёные из США разрабатывают насекомых-киборгов
Учёные из США приступили к разработке насекомых-киборгов, которые могут осуществлять свою работу даже в аномально холодную температуру. Области
19 янв
Учёные рассказали в каких странах ухудшится климат
Учёные из США провели исследование, которое помогло определить в каких странах ухудшиться климат, а в каких он станет более благоприятным. По
27 дек
Учёные: Гепарды скоро исчезнут с лица Земли
Экологи бьют тревогу - планета скоро может лишиться одного вида кошачьих. Речь идёт о гепардах, чья численность сократилась на 70-90%. Специалисты
27 окт
Ученые: Съедобные насекомые способны заменить мясо и рыбу
Интересный результат исследований ученых был опубликован на страницах ACS' Journal of Agricultural and Food Chemistry. Они доказали, что насекомые


Добавить комментарий