Грак Татьяна
11-04-2018, 03:31

Ученые: Мясной белок хуже вегетарианского влияет на сердце

Ученые: Мясной белок хуже вегетарианского влияет на сердце
Американские и французские ученые после проведения исследований заявили, что мясной белок хуже вегетарианского влияет на сердце. По словам авторов проекта, более полезными оказались компоненты семечек и орехов.
Наблюдения за воздействием белка из мяса на организм потребителей проводили ученые из университета Лома Линда, расположенного в Калифорнии, и Национального исследовательского сельскохозяйственного института. Результаты опубликовали на страницах издания International Journal of Epidemiology. В эксперименте участвовали более 80 добровольцев. Специалисты выяснили, что 60% контрольной группы, употребляющей мясные продукты, на 60% больше страдали от заболеваний сердца.

По словам доктора Гари Фрейзера, диета является одним из факторов, влияющих на здоровье. Люди уже привыкли к пониманию действия «хороших и плохих жиров». Теперь потребителям требуется применять понятия и к белкам. В дальнейших исследованиях авторы проекта намерены проверить влияние аминокислот на развитие болезней сердца.

Ранее сообщалось, что красное мясо повышает риски появления рака толстой кишки у женщин.

Читайте также: Ученые: Разумное голодание продлевает жизнь

Подписывайтесь:

Добавить комментарий