Элана Ал-Лами
21-04-2018, 23:21

Ученые: Грибы, картофель и некоторые фрукты попали в список опасных продуктов из-за наличия вредных веществ

Ученые: Грибы, картофель и некоторые фрукты попали в список опасных продуктов из-за наличия вредных веществ
Ученые рассказали об опасности грибов, картофеля и некоторых фруктов, которые люди ежедневно употребляют, не догадываясь, что могут нанести вред своему здоровью. Вредные вещества могут спровоцировать отравление и смерть.
Как выяснили специалисты, даже съедобные виды грибов, если их неправильно законсервировать могут угрожать жизни человека. Токсины, которые в них содержатся, опасны не только отравлением, но и смертью. Зеленый оттенок клубней картофеля указывает на содержание ядовитых веществ и непригоден для приготовления пищи. Кроме того, яблоки, вишни, абрикосы, персики и сливы несут в себе серьезную опасность.

Ученые объясняют, что косточки фруктов содержат цианид. По этой причине их не стоит разгрызать. Также стоит обращать внимание на горький миндаль, имеющий неприятный вкус, ведь он тоже свидетельствует об опасных веществах. Поэтому орехи рекомендуется промывать под проточной водой.

Вредные бактерии могут быть выявлены и в мясе. Однако ученые из Канады создали специальный индикатор, который поможет быстро выявить в продукте наличие патогенов.

Подписывайтесь:

Добавить комментарий