Юля
3-12-2013, 04:38

В Германии предлагают включить закон "О чистоте пива" в список культурного наследия ЮНЕСКО

В Германии предлагают включить закон
В Германии пивовары предлагают включить закон "О чистоте пива" в список культурного наследия ЮНЕСКО, аргументируя свои доводы мировой популярностью немецкого пива, собравшего в 2013 году на Октоберфест более 6 млн человек.
Пивовары из Германии просят ЮНЕСКО включить закон "О чистоте пива", созданный в 1516 году и регламентирующий использовать только натуральные ингредиенты для производства данного хмельного напитка, в список нематериального мирового культурного наследия. Так, в этом списке ЮНЕСКО уже состоит аргентинское танго и французская кухня.

Представитель Немецкой федерации пивоваров отметил мировую популярность местного пива, достигнутую исключительно благодаря принятию данного законодательного акта, разрешающего варить пиво только из воды, солода, дрожжей и хмеля, защищая таким образом любителей янтарного напитка от дешевого и некачественного пива, способного нанести вред здоровью. По мнению немецких пивоваров, закон "О чистоте пива" – самый древний документ, регулирующий процесс производства напитков.

Сейчас в Германии более 1000 различных пивоварен, производящих более 5 тыс сортов пива. Несмотря на снижающуюся частоту потребления пива немцами, знаменитый фестиваль Октоберфест, традиционно проходящий в Мюнхене с 1810 года, в текущем году собрал около 6,4 млн посетителей.

Читайте также: В Петербурге стартует турнир спорщиков

Подписывайтесь:



Добавить комментарий