Северокорейские специалисты поедут во Францию учиться производству сыра

Три сыродела из Северной Кореи приедут обучаться во французский колледж молочной промышленности города Безансон, расположенный на востоке страны. Корейские «студенты» пройдут специальный курс обучения по изготовлению сыра «Эмменталь», сообщает ИТАР-ТАСС со ссылкой на BBC. Лидер Северной Кореи Ким Чен Ын еще со времен студенческой жизни в Швейцарии является поклонником этого сыромолочного деликатеса. Овладев всеми тонкостями производства этого сорта классического твердого сыра во Франции, северокорейские технологи смогут изготавливать его на родине.

Изобретателями «Эмменталя» считаются альпийские пастухи. Его название происходит от реки Эмма, недалеко от города Берн. В Швейцарии этот сорт сыра используется в приготовлении национального блюда «фондю».