В Чехии нашли конину в лазанье – аферы с подменой говядины в Европе продолжаются

Государственная сельскохозяйственная и продовольственная инспекция Чехии изъяла из продажи в супермаркете Billa в городе Чески Тешин лазанью, в которой говядина на 60% была заменена кониной. Аналогичный обман в этой торговой сети был обнаружен в 2013г. Инспекторы полагают, что работники торговли сохранили нелегальный товар и снова пробовали его продать. Но получили они таким образом лишь штраф в $5 тыс, сообщает ИТАР ТАСС.

Эта ситуация – продолжение скандала, который разгорается в Европе в связи со случаями незадекларированной замены говядины кониной. 29 апреля стало известно, что во Франции задержали Йена Фейсена, главу голландской фирмы Draap Trading, которая как раз и занималась подобным обманом. Компания, расположенная на Кипре, продавала конину под видом говядины французской фирме Spanghero, которая поставляла мясо на перерабатывающие предприятия, а те по цене говядины отправляли его в торговлю.

Впервые подмена мяса была обнаружена в начале 2013г. Компании Taco Bell и Birds Eye сознались, что клали конину в свою продукцию, писала электронная версия газеты "Сан". Сеть заведений быстрого питания Taco Bell тогда изъяла "неправильный" фарш из своих ресторанов в Испании и Великобритании. А в Birds Eye сообщили, что спагетти болоньезе, пастуший пирог и лазанью с кониной производили на предприятии в Бельгии. Выяснилось, что продукция с кониной продавалась почти во всех странах Европы, власти которых заявляли о безопасности таких товаров. Однако эксперты считают, что мясо лошадей может содержать фенилбутазон, который используют для лечения животных и который опасен для здоровья человека и запрещен во многих государствах. Информации о выявлении этого медикамента в нелегальных продуктах из конины пока нет.

Скандал с подменой мяса подтолкнул некоторых европейцев отведать блюда из мяса лошадей. Например, спрос на такую продукцию вырос в Норвегии. Владельцы мясных магазинов и рестораторы были рады такому повороту дел и рассказывали, как прекрасна конина на вкус. Специалисты думают, что в употреблении мяса лошадей нет ничего страшного, плохо лишь то, что производители и торговля обманывали покупателей, подсовывая им конину вместо говядины. Конина – традиционная пища в Средней Азии. Но и в ряде регионов Италии, Бельгии, на юге Испании и Франции также много любителей этого мяса.