Юля

Голубой тунец продан за 4,5 млн йен на рыбном аукционе в Токио

Голубой тунец продан за 4,5 млн йен на рыбном аукционе в Токио
5 января 2015 г на ежегодном токийском рыбном аукционе гигантский голубой тунец был продан за 4,5 млн йен ($3 7,6 тыс) Киёси Кимура, директору крупной столичной сети ресторанов Kiyomura. Лот весил около 180 кг и был выловлен в Тихом океане. В 2014 г Кимура также стал победителем рыбных торгов, получив самого крупного тунца, пишет BBC.
На первый аукцион, проводящийся в начале года, традиционно, выставляют самые крупные экземпляры выловленной рыбы. Торги определяются исходя из того, как сложится обстановка в рыбной сфере Японии и экономике страны. Рекорд торгов на рынке Цукидзи был поставлен в 2013 г, когда тунец весом в 222 кг был продан за 155 млн иен (или почти $ 1,5 млн по курсу на тот момент). Долгое время торги привлекали зарубежных туристов, желавших посмотреть за рыбными торгами и самыми крупными образцами голубого тунца. Однако в 2011 г из-за недовольства поведением некоторых туристов администрация рынка приняла решение закрыть доступ иностранцам на торги.

Популярность голубого тунца для приготовления суши и сашими приводит к истощению запасов данной рыбы в Мировом океане, а некоторые виды голубого тихоокеанского тунца находятся под угрозой исчезновения, добавляет The Associated Press.

Читайте также: FT: BP может потерять из-за \"Роснефти\" $750 млн

Подписывайтесь:

Добавить комментарий