Ученые: Чрезмерное употребление соли повышает риск преждевременной смерти на 12%

В ходе исследования американские учёные выяснили, что если употреблять от 1,5 до 2 чайных ложек соли в в день, то риск преждевременной смерти повышается на 12%. Если дозировку увеличить до 2,5 ложек, то вероятность смерти увеличивается уже на 24%. И то же самое исследование показало, что если резко снизить дозу соли, которую человек употребляет ежедневно, то у него так же повысится риск смерти на 15%, но уже от проблем с сердечно-сосудистой системой.

По словам диетологов, ежедневная допустимая норма употребления соли в день - 1500 до 2400 мг. Однако, к сожалению, многие люди не способны контролировать эту дозировку, поскольку не представляют, какое количество соли содержится в продуктах питания.

Ученые предостерегают и от другой крайности – полного отказа от соли, поскольку это создаёт для организма человека серьёзную стрессовую ситуацию. В группе риска в первую очередь окажутся люди, страдающие от сердечно-сосудистых заболеваний, для которых рекомендуют постепенно снижать дозировку соли, но ни в коем случае не отказываться от употребления соли полностью.