BartkoV

Ученые рассказали, как устрицы убивают людей

Ученые рассказали, как устрицы убивают людей
Американские и итальянские учёные выяснили, что употребление устриц может вызывать рак. Биологи пришли к выводу, что глобальное потепление способствует размножению опасных бактерий в воде, которые являются смертельными для людей.
Особо опасными являются представители бактерии рода Vibrio, которые включают в себя более 40 видов. Большая часть из них при попадании в организм вызывают гастроэнтерологические инфекции. Человек, инфицированный бактерией, может получить такие заболевания, как сепсис, острый уретрит и острый кардиоваскулит, а результатом заражения V. cincinnatiensis становятся менингит или энцефалит.

Носителями данных микробов может быть неправильно приготовленная рыбы, а также креветки и моллюски. Устрицы являются основной причиной заражения человека вибриозом. Согласно статистике, за 2014 год 7 из 10 пациентов с данным диагнозом перед появлением симптомов употребляли устрицы. К сожалению, количество заболевших растёт ужасающими темпами: в 2013 году вибриоз уже диагностировался на 43% чаще, чем в 2006—2008 годах. Таким образом, увеличение температуры воды в Мировом океане, создав для бактерий благоприятную среду, оказывает влияние и на человека через его пищевые привычки. Поэтому следует покупать морские продукты у надёжных поставщиков и придерживаться правил приготовления.

Читайте также: Учёные установили самых крупных динозавров Средней Азии

Подписывайтесь:



Добавить комментарий