Ученые предостерегают: рыба опасна для иммунной системы человека

Различные промышленные выбросы, пестициды с полей и прочие загрязнители способны накапливаться в мышечной ткани рыб, после чего могут попасть в организм человека. В этом случае опасные вещества легко обходят иммунную систему, которая является природной защитой организма от внешних микроорганизмов. Слабость иммунитета объясняется тем, что «грязь» прикрепляется к белку Р-гликопротеину и не принимается организмом за опасность. Далее происходит разрушение иммунной системы, констатируют специалисты.

Опасность могут нести не только рыба и рыбные продукты, предупреждают ученые. Вред способна нанести любая белковая продукция, включая мясо и молоко, ведь загрязнителей полно не только в водоемах и морях, органического мусора хватает и вокруг городов. В группе повышенного риска находятся грудные малыши, у которых еще отсутствуют внутренние ресурсы для противостояния с внешним заражением.