Ирина Радужная
21-11-2016, 08:37
Ученые: Выявлен натуральный заменитель мяса
Американские специалисты в результате исследований решили найти натуральный заменитель мяса, который принесет пользу для организма человека. Они доказали, что употребление в пищу насекомых способно стать альтернативой говядине.
Стоит заметить, что множество информации в СМИ посвящено красному мясу. Данный продукт давно является предметом ученых дискуссий, так как было доказано его вредное воздействие на организм людей. После таких неутешительных прогнозов ученые решили найти натуральный аналог, где будет находиться полезный состав витаминов и минералов, позволяющий компенсировать отсутствие говядины вместе с другими мясными аналогами.В процессе исследований было выяснено, что насекомые по сравнению с красным мясом имеют уровень белка выше на 22%, а жиров там почти нет, так что, можно не опасаться переедания и накопления лишнего веса. Потому экзотическая кулинария многих народов мира скоро станет востребованной среди европейцев, но для такого процесса необходимо время.
