Ирина Семчишина
27-11-2016, 08:15
Ученые рассказали о сложностях зимнего похудения
Американские исследователи заинтересовались тем, почему в осенне-зимний период человек склонен набирать вес и ему так сложно избавиться от него. Научными изысканиями занимались сотрудники Университета Массачусетс (США), которые обвинили в этом феномене химию мозга.
Было подсчитано, что примерно с середины осени люди начинают ежедневно в среднем употреблять на 86 калорий больше, чем летом. Значительную часть в рационе питания занимают полинасыщенные жиры, высокое содержание которых провоцирует снижение «гормона удовольствия» серотонина. Организм на подсознательном уровне стремится восполнить серотонин и начинает поглощать больше продуктов, чем раньше, особенно налегая на углеводы. Получается, что химические процессы в мозге человека определяют его пищевые пристрастия, заставляют набирать вес и создают сложности при похудении. А в условиях обильных новогодних застолий мысль о том, как сбросить лишние килограммы, принимает и вовсе фантастический характер, отмечают специалисты.
Остается только одно: зимой стараться все же придерживаться определенных гастрономических границ, стараясь больше употреблять овощей и фруктов, которые помогут в производстве серотонина, а к весне ситуация изменится и похудеть станет гораздо более проще.
