Ученые: Даны ответы на распространенные вопросы о вине

Сегодня вопросы о вине стали достаточно популярными среди людей, так что имеется много информации в различных источниках. Однако ученые из университета Нью-Йорка решили дополнить ее новыми фактами.

Они отметили, что дешевые сорта вин не наносят вред здоровью, так как в них имеется малое количество мышьяка, так что проблемы возникают в случае обильной выпивки. Кроме того разница в цене заключается в сортах винограда, где возраст вина вместе с другими факторами также играет роль. Но для большинства населения недорогие аналоги станут приемлемыми альтернативами дорогих напитков.

Относительно привычек вдыхания винного аромата специалисты заметили, что запахи способны изменяться в процессе соединения с воздухом, а так как в вине содержится множество химических соединений, уловить основной шлейф достаточно сложно. Сцеживание вина поможет избавиться от разных частиц и снижает интенсивный запах, также пробки делаются по размерам горлышка, чтобы напиток своими вкусовыми качествами не напоминал людям картон.