Учёные: Древние европейцы питались сырой едой

Учёные из Йоркского университета провели изучение зубного налёта, находившегося на останках гоминида, жившего в плейстоценовую эпоху. Отложения на зубах показали, что в древности люди не употребляли пищу, прошедшую термическую обработку. В 2007 году археологи обнаружили в пещере Сима дель Элефанте останки Homo antecessor. Считается, что этот вид произошёл от человека прямоходящего. Учёные нашли среди прочих ископаемых фрагмент нижней челюсти и несколько хорошо сохранившихся зубов. Исследование места также выявило наличие останков грызунов и животных из вида куньих.

Учёные предполагают, что найдены скелеты животных, которых употребляли в пищу древние люди. Проведя анализ челюсти и зубов, специалисты не нашли доказательств того, что особи употребляли пищу проходившую термическую обработку. Если древние европейцы употребляли еду, приготовленную на огне, на зубах остались бы частицы древесного угля. Учёные пришли к мнению, что впервые приготавливать пищу на огне люди стали 800 тысяч лет назад. Свидетельства этого были найдены в пещере Кова-негра, где находилась стоянка неандертальцев.