Ученые назвали продукты, которые лучше употреблять замороженными

Зарубежные исследователи определили продукты, которые лучше употреблять в замороженном виде, чем свежим. В ходе наблюдений специалисты проанализировали влияние холодной температуры на витамины и полезные вещества.

Как известно, в летний период люди очень редко употребляют замороженные продукты и предпочитают свежие. Прежде всего - из-за сомнительного качества замороженных фруктов в этот период. Впрочем, недавнее исследование зарубежных специалистов показало, что в некоторых случаях замороженные продукты могут быть полезными даже летом. Для сравнения были отобраны продукты трёх видов: свежего, охлажденного и замороженного.

Даже в случае заморозки некоторые продукты не теряют витаминов и насыщаются большим количеством полезных веществ. Примечательно, что некоторые фрукты вроде клубники и черники и вовсе стоит употреблять в замороженном виде, ведь из-за транспортировки они теряют витамины.

Ранее ученые выяснили, что масло лаванды снимает боль.