Ученые рассказали о новых полезных свойствах клюквы

Как заявили научные работники, все продукты, употребляемые человеком, влияют на состояние и работу кишечника. Во время исследования специалисты обнаружили в клюкве особые компоненты, называющиеся ксилоглюканами. Данные элементы расположены на стенках клеток ягоды. После проникания в организм найденная разновидность сахара становится благоприятной средой для развития положительных бактерий.

Исследователи обнаружили в составе клюквы необычные белки, предназначенные для питания бифидобактерий. Специалисты пришли к выводу, что употребление ягод положительно сказывается на здоровье человека. На сегодняшний день научные работники продолжают проводить наблюдения за взаимодействием ксилюглюканов с составляющими компонентами клюквы.

Ранее ученые рассказали о преимуществах употребления черешни.