Диетологи рассказали об эффективной кофейной диете

Недавно СМИ растиражировали новость, что кофе продлевает жизнь. А до этого ученые выяснили, что он может защищать от болезнь Альцгеймера и некоторых видов рака. Но диетолог Боб Арно заявил, что напиток также способствует уменьшению веса. Употреблять его нужно не только в “чистом виде”, а и в составе коктейлей.

Кофеин ускоряет метаболизм, и употребление напитка от 1 до 3 порций способствует сжиганию порядка 100 дополнительных калорий в сутки. Кроме этого, он способствует выведению жирных кислот из запасов и их переработке, что позитивно влияет на потерю веса. Также, согласно исследованию 2010-го года, опубликованному в American Journal of Physiology, фенолы в напитке уменьшают производства жира. Но самыми эффективными считаются зерна из Эфиопии, Бразилии, Колумбии и Кении - в них полезного компонента намного больше, а мягкий вкус не хочется дополнять сахаром или сливками. Также фенолы уменьшают перекисное окисление, которое провоцирует появление опасных жиров, вредящих клеточным мембранам.

Так, диетолог предложил несколько рецептов коктейлей для кофейной диеты. К примеру, черничный фраппе - полстакана холодного кофе, полстакана гранатового сока, черничный йогурт, сырой кешью, замороженная черника, корица и лед.

Но перед началом такой диеты, особенно если человек не употребляет много кофе в день, нужно проверить, как организм реагирует на кофеин. К примеру, если после него ночью сложно заснуть или ощущается учащенное сердцебиение, то лучше от напитка отказаться.