Элана Ал-Лами

Ученые: Индивидуальные генетические особенности человека влияют на результат диеты

Ученые: Индивидуальные генетические особенности человека влияют на результат диеты
Ученые из университета США Техас A&M провели исследования и выяснили, что индивидуальные генетические особенности человека оказывают влияние на результат диеты, которой он придерживается. В издании Genetics опубликована статья, рассказывающая об эксперименте.
Исследователи решили найти причину, почему, несмотря на большое разнообразие диет, а также государственных программ, которые пропагандируют здоровый образ жизни, в Америке с каждым годом увеличивается количество людей, страдающих ожирением.

Для того, чтобы разобраться в проблеме генетики применили линии лабораторных мышей с наличием 4-х разных генетических типов. Грызунов вывели искусственным путем.

Мыши, которые стали подопытными, были посажены на 4 наиболее распространенные вида диетического питания человека. Первый тип диеты – «западный», когда употребляется большое количество жиров и очищенных углеводов. Второй вид – кетогенный, кроме большого количества жиров, употребляется много белков, однако небольшое количество углеводов. Третий тип – средиземноморский, в котором главными продуктами становятся зерновые и экстракт красного вина. К четвертому виду – японскому, относится рис в компании с зеленым чаем.

Шесть месяцев грызунов кормили такой едой. Биологи наблюдали за мышами и фиксировали изменения, происходящие в организмах подопытных. На разные генетические группы типы диет влияли по-разному. Например, 3 группы мышей, питающихся продуктами средиземноморской диеты, отличались здоровым состоянием. В то время, как четвертая группа получила ожирение и у нее нарушился обмен веществ. Кроме того, грызуны, которые питались всеми тремя видами диет, за исключением японской, продолжали оставаться здоровыми. Из-за японской диеты у млекопитающих начала отказывать печень.

Специалисты также сделали вывод, что «западная» диета, на которой сидят практически все американцы, является самой вредной. Подопытные животные начали страдать ожирением. Ученые пришли к выводу, что не существует универсальной диеты.

Читайте также: Ученые: Незначительное превышение индекса массы тела является опасным для здоровья

Подписывайтесь:



Добавить комментарий