Через два года Россия сможет отказаться от импортного сыра

Российские производители в условиях санкций и продовольственного эмбарго заботятся о замещении импортных продуктов питания качественным отечественным товаром. По мнению экспертов, рынки России уже через два года смогут полностью отказаться от привозного сыра.

В минувшем году наблюдался подъем в производстве ягод, орехов и фруктов на 85%, в рыбной промышленности - на 28%, а в добыче морепродуктов – на 17%. Импортные товары пока доминируют на рынке сахарной свеклы и семян картофеля.

В России до 2020 года по программе импортозамещения намечена замена привозных продуктов отечественными товарами. Для этого потребуются инвестиционные вложения в размере 160 млрд рублей, снижение налогов для производителей, привлечение дополнительных источников финансирования и поиск новых рынков сбыта.

За последние четыре года в России производство сыров уменьшилось на 2,5%, так как здесь пока нет традиций сыроварения, как в европейских странах. Настоящего импортозамещения молочной продукции на российском рынке следует ожидать не раньше 2019 года. Первые положительные показатели в этой области, а именно прирост на 5,2%, появились уже в конце минувшего года.

Ранее сообщалось об открытии в Ленобласти цеха по производству сыра по итальянской технологии.