Ученые назвали кухонное полотенце рассадником кишечной палочки‍

Исследователи из Университета Аризоны назвали кухонное полотенце рассадником кишечной палочки. По словам специалистов, большая часть утвари, которая ежедневно применяется домохозяйками, может разносить вредоносные бактерии.

В ходе исследования учение провели эксперимент, в рамках которого предложили десяти респондентам использовать одно и то же кухонное полотенце на протяжении месяца. При этом они должны были постирать его только два раза за весь период опыта. В итоге удалось установить, что в 8 случаях из 10 кухонные принадлежности, в частности полотенца, стали носителями кишечной палочки.

«Почти во всех полотенцах были обнаружены вредоносные колиморфные бактерии. Они могут попадать на утварь при контакте с органическими веществами. Саму большую опасность представляет работа с сырыми продуктами, не обработанными термически. Для того, чтобы избежать появления бактерий на полотенцах, необходимо вываривать их или применять специальные вещества для очистки», - рассказали ученые.

Колиморфные бактерии относятся к семейству энтеробактерий. Среди них могут встречаться сальмонелла и чумная палочка, представляющие опасность для человеческого организма.