Учёные: Пролежавший более двух дней снег есть нельзя

Специалисты из Венгерского университета Трансильвании провели исследования и выяснили, можно ли есть снег. На эту идею их натолкнули дети, часто во время игр пробующих снег на вкус. Научные работники заинтересовались, а так ли это безопасно, и поспешили выяснить все детали. Они собрали образцы осадков выпавших в разное время и в разных местах и провели контрольные анализы.

Как выяснилось, наиболее безопасным является свежевыпавший снег, в его составе обнаружено наименьшее число бактерий. В таком состоянии он находится около 12 часов, а потом количество микроорганизмов начинает расти. Спустя двое суток, есть такой снег не рекомендуется. Кроме того, важна и температура воздуха, при котором происходило выпадение осадков. чем холоднее на улице, тем менее вероятен сценарий быстрого развития бактерий. Также следует учитывать и окружающую среду, где лежит снежный покров. Его химический состав в городах и у оживлённых трасс будет значительно разниться со снегом, выпавшем в лесах.

Ранее сообщалось, что Российские ученые нашли образцы древнейшего льда.