Анатолий Королевский
14-02-2018, 14:16
Ученые: Медленный прием пищи способствует похудению
Исследователи из Японии установили, что медленный прием пищи может способствовать похудению. По словам специалистов, данная привычка стимулирует метаболический синдром, существенно сказывающийся на скорости обмена веществ.
В ходе опыта, проведенного специалистами, удалось установить, что приемы пищи следует разделять на несколько этапов. Это даст возможность организму адаптироваться к тому или иному продукту и отрегулировать обмен веществ. Кроме того, продукты не стоит запивать. После попадания жидкости в организм, работа желудка полностью перестраивается, ввиду чего вся не переработанная пища не усваивается.Ученые проанализировали истории болезней более 20 тысяч человек, страдающих от ожирения. В итоге удалось установить, что примерно 80 процентов от всех респондентов принимали пищу по два или три раза в день большими порциями. При этом все они старались закончить трапезу как можно быстрее, что сказывалось на обмене веществ.
Исследователи Ноттингемского университета ранее выдвинули аналогичную теорию. По словам ученых, пищу не только следует разделять на минимум 5 приемов, но и есть максимально медленно. В среднем, на одну трапезу должно уходить не менее 15 минут.
