Ева Вит
17-02-2018, 12:10
В Италии начали выпускать паштет из сыровяленной ветчины
Компания из Италии начала выпускать неожиданный продукт – икру из сыровяленой ветчины. Новый сорт «паштета», получивший название «прошутто крудо», разработали для обогащения вкуса пасты.
По сведениям издания Il Messaggero, предварительно специалисты компании из итальянского города Удине провели ряд тестов. Руководил испытательным процессом шеф-повар Серджо Понтони. После тестирования инновационного продукта разработчики решили вывести «прошутто крудо» на рынки. В ближайшее время икра, созданная из сыровяленой ветчины, отправится покорять потребителей 22 стран мира. Как отмечают производители необычного «паштета», его основной задачей является обогащения вкуса одного из главных блюд Италии – пасты.
Ранее ученые продукты питания для сохранения здоровья в холодное время года.
