Ким Герман

Ученые: Еда с гриля провоцирует высокое кровяное давление

Ученые: Еда с гриля провоцирует высокое кровяное давление
Еда, приготовленная на гриле, вызывает высокое давление крови, данный метод приготовления пищи нельзя признать здоровым. Люди, регулярно употребляющие домашнюю птицу, говядину или рыбу, должны готовить их традиционными способами, считают ученые.
В опросе приняли участие 33 тыс. женщин и 17 тыс. мужчин, привлеченные к участию в исследовании люди заявили, что увлекаются красным мясом, съедая иногда по две порции. Предпочтение также отдаётся рыбе или курятине. Ранее, в ходе научных наблюдений над животными, было установлено, что компоненты, производимые путём использования гриля в условиях высоких температур, способны вызвать воспалительный процесс и окислительный стресс. Наблюдается резистентность к инсулину, это приводит к повышенному риску развития высокого давления крови. Подобный аспект может привести к развитию атеросклероза, данная болезнь влияет на сужение кровеносных артерий. В ходе исследования были определены тенденции, оказывающие негативное воздействие на кровеносную систему.

Наблюдения учёных определили негативные тенденции, но не доказали причины и следствия. Выводы носят ограниченный характер, так как информация к исследователям поступила из вопросников. Не были учтены предпочтения к определённым видам мяса и точным способам его приготовления.

Читайте также: Ученые развенчали миф об использовании мозга лишь на 10%

Подписывайтесь:



Добавить комментарий