Бугаевская Виктория

"Продукт будущего": Тараканье молоко станет заменителем коровьего

Ни для кого не секрет, что много людей страдает от аллергии на коровье молоко и лактозу. Пару лет назад ученые задумались о данной проблеме и начали поиски ее решения. Был найден молокоподобный продукт, который вырабатывают самки тараканов Diploptera punctata, живущих на тихоокеанских островах, для вскармливания своего потомства.
Как оказалось, эти тараканы - единственные живородящие насекомые. По данным исследователей, данное молоко калорийнее, чем буйволиное молоко, которое на данный момент считается самым калорийным молоком среди всех млекопитающих. Также тараканье молоко имеет ряд белков и аминокислот, которые могут оказаться полезными для организма человека.

Южноафриканская компания Gourmet Grubb уже подхватила эту идею и собирается выпустить на рынок продукт с названием EntoMilk, который будет позиционироваться как безлактозная, экологически чистая замена коровьего молока. Ученые уже пытаются найти способ "сдаивания" тараканьего молока, ведь сами насекомые выделяют данную жидкость в небольших количествах.

Читайте также: Ученые зафиксировали в ионосфере Земли огромную дыру

Подписывайтесь:



Добавить комментарий