Грак Татьяна

Ученые: Умеренное потребление соли защищает от болезней сердца

Ученые: Умеренное потребление соли защищает от болезней сердца
Умеренное потребление соли человеком не способствует развитию различных болезней сердца и сосудов. К такому выводу после проведения наблюдений пришли канадские ученые из Института исследований здоровья населения под руководством Эндрю Менте.
По словам научных сотрудников, проблемы с сердцем возникают у людей, ежедневно употребляющих около 2,5 ложек соли. Авторы проекта провели анализ данных наблюдений PURE. Эксперты просмотрели пищевые привычки более 95 тысяч человек возрастом от 35 до 70 лет из 18 государств. У добровольцев брали утренние образцы мочи, чтобы оценить уровень суточного потребления калия и натрия. Затем они замеряли вес, рост и артериальное давление участников. Специалисты фиксировали все сведения в истории болезней.

Чрезмерное потребление соли повышало риски инсульта. Ученые заявили, что умеренное добавление натрия было связано со снижением смертности и инфаркта. Больше всего проблемы с сердцем возникали у жителей Китая, так как их ежедневные показатели превысили отметку в 5 граммов. У остальных участников они оставались на уровне 3 грамма за сутки. По словам Эндрю Менте, исследование показало, что натрий может оказаться даже полезным для сосудов.

Читайте также: Ученые назвали вредящие здоровью ошибки в приготовлении мяса

Подписывайтесь:



Добавить комментарий