Ващенко Ольга

Ученые: Употребление мяса защищает организм от сахарного диабета

Ученые: Употребление мяса защищает организм от сахарного диабета
Последние исследования ученых показали, что диетические источники мяса, такие как говядина, курица и дикий лосось могут помочь защитить организм от сахарного диабета. Данное действие осуществляется благодаря наличию в них карнозина.
Карнозин состоит из аминокислот: бета-аланина и L-гистадина. Дипептид найден в мозге, сердце и других внутренних органах. Он очень важен для организма, так как способен бороться с гликацией, вызывающей повреждение кровеносных сосудов, которое может вызвать сердечную болезнь, а также разрушение клеток мозга, впоследствии приводящее к возрастной когнитивной дисфункции, нейродегенеративной болезни и инсульту. Выяснилось и то, что данный компонент может восстановить выработку нейромедиатора серотонина, помогая ограничить появление реперфузионной травмы, которая является результатом внезапного поступления богатой кислородом крови к главному органу центральной нервной системы.

Особенно важным выводом исследования эксперты считают, что карнозин помогает здоровью двумя путями, уменьшая и повышенный уровень сахара в крови, и реакцию, которая следует за ним. Точнее, у группы испытуемых на грани или с предиабетом введение данного компонента поспособствовало снижению глюкозы в крови через два часа после теста толерантности к глюкозе. Другое исследование оценило добавление карнозина пациентам с опасностью появлению диабета и сердечной болезни. Испытуемые получали «плацебо» или же 2000 мг карнозина в день в течение 12 недель. Группа, принимающая дипептид, имела значительно меньшую инсулинорезистентность, чем группа плацебо, испытывающая снижение секреции инсулина.

Эксперты отмечают, что при низком содержании указанного дипептида в организме, прекрасной возможностью восполнить его являются диетические виды мяса, которые его содержат. Специалисты рекомендуют дозировки карнозина при его нехватке от 500 до мг 1500 в день. Не будет лишним прием бета-аланина, являющегося предшественником карнозина. В любом случае перед самостоятельным приемом следует в обязательном порядке обратиться к врачу.

Читайте также: «Прорыв»: Ученые нашли новый способ лечения ВИЧ

Подписывайтесь:

Добавить комментарий