Анатолий Королевский

Переход на вегетарианство сократит расход пресной воды

Переход на вегетарианство сократит расход пресной воды
Ученые рассказали, что переход населения Земли на вегетарианство поможет сохранить запасы воды. По словам специалистов, изменение рациона скажется на потреблении жидкости и использовании ее для выращивания скота.
Исследователи отмечают, что так называемый «водный след», являющийся объемом воды для коммерческого производства, с каждым годом увеличивается. В Западной Европе, где примерно 0,2 процента населения не употребляют мясо, его показатель ниже, чем в России, Китае, Японии и даже США. Если подобная тенденция будет прослеживаться по всей планете, объемы потребления воды существенно уменьшатся, что положительно скажется на экосистеме.

Для приготовления пищи на одного жителя Великобритании в сутки уходит порядка 2,7 тысячи литров воды. В данной показатель включено не только использование жидкости в кулинарных целях, а и производственные потребности, которые имеют значительный объем. В России и Азии подобные цифры выше в несколько раз.

Ученые также отмечают, что при отказе от мяса потребление воды сократится на 10 процентов. В масштабах всей планеты данный показатель можно сравнить с появлением огромного водоема, который будет занимать треть Индийского океана.

Читайте также: В Лондоне ищут траурные кольца философа XVIII века Джереми Бентама

Подписывайтесь:



Добавить комментарий