Нина Лукашева

Ученые: Некоторые грибы семейства Amanitaceae защищают печень от ожирения

Ученые: Некоторые грибы семейства Amanitaceae защищают печень от ожирения
Ученые доказали, что некоторые съедобные грибы, относящиеся к семейству Amanitaceae, способны защитить печень от ожирения, которое наступает вследствие ряда заболеваний и злоупотребления алкогольными напитками. Речь идет о стеатозе, при котором происходит нарушение обмена веществ и накапливаются лишние липиды.
Подобное разрушение печени с высоким уровнем плохого холестерина и большой массой триглицеридов развивается на фоне диабета. Обычно это воспалительное заболевание проявляется потерей веса, плохим аппетитом, болями в животе и физической слабостью. В сложных случаях может начаться кровотечение или желтуха. Как оказалось, помочь стабилизировать состояние больного способны съедобные грибы Amanitaceae, к которым относится цезарский гриб, химический состав которого включает псилоцибин, астрадодол, адустин, лектин, никотин, рибонуклеазу, 2-гидрокси-4-метокси-6-метилбензойную кислоту, мелеолид, орселиновую кислоту, эргостерол, генистин, дайдзеин, генистеин, даукостерин и урацил. Эти соединения помогают организму человека синтезировать желчные соли, а витамин D и способствует расщеплению липидов.

Чтобы доказать целебное воздействие грибов Amanitaceae ученые провели эксперимент на лабораторных мышах с диагнозом стеатоз. В ходе исследования у грызунов заметно снизился уровень жиров и сократилась площадь поражения печени. Ученые связывают уменьшение экспрессии FAS и ELOVL6 со способностью пуповины грибов передавать сигналы рецептора Х.

Стоит отметить, что к семейству Amanitaceae относятся также и несъедобные грибы, которые могут быть смертельно опасны для человека. Речь идет о бледной поганке Amanita phalloides, весенней поганке Amanita verna и мухоморе вонючем Amanita virosa. Однако цезарский гриб, который в России также называют царский гриб или кесарев гриб, очень высоко ценится.

Читайте также: Эксперты представили ТОП-6 главных врагов мужской потенции

Подписывайтесь:



Добавить комментарий