Ващенко Ольга

Ученые: Красная капуста предотвращает риск болезни Альцгеймера и укрепляет здоровье

Ученые: Красная капуста предотвращает риск болезни Альцгеймера и укрепляет здоровье
Ученые из Османского университета в Индии сделали заявление, что употребление красной капусты может предотвратить риск появления болезни Альцгеймера. Научная работа опубликована в издании Natural News.
В научной работе эксперты начали оценивать различные экстракты данного продукта по своим антиоксидантным свойствам. Исследовательская группа собрала красную капусту, засушила и экстрагировала с различными растворителями, включая н-гексан, дихлорметан, этилацетат, метанол и воду. После этого был проведен фитохимический скрининг полученных вытяжек.

Как выяснилось, все экстракты обладали высокими антиокислительными свойствами, а экстракт метанола оказался самым мощным. Кроме того, данный продукт содержит терпеноиды, которые являются ингибиторами ацетилхолинэстеразы. Таким образом, ученые сделали вывод, что красная капуста может помочь предотвратить болезнь Альцгеймера из-за своих мощных антиоксидантных и антихолинэстеразных свойств.

Другие полезные свойства краснокочанной капусты


Помощь в похудении: Данное свойство объясняется её низкой калорийностью и большим содержанием клетчатки, которая наполняет желудок, защищая от переедания.

Укрепление иммунной системы: Именно витамин С, содержащийся в красной капусте, стимулирует производство белых кровяных клеток - непосредственных борцов с микробами.


Борьба с артритом: Овощ содержит экстракты антоцианов, которые предотвращают воспаления суставов.

Профилактика раковых заболеваний: Антиоксиданты, содержащиеся в красной капусте, таких как антоцианы и индолы, борются со свободными радикалами в организме, вызывающих болезни.

Помощь в лечении язвы: За счет содержания глютамина уменьшается боль и воспаление, связанная с язвами.

Предотвращение старения кожи: Употребление продукта позволяет удалить пигментные пятна и уменьшает количество морщин. Кроме того аскорбиновая кислота помогает вырабатываться коллагену.

Укрепление костей: В овоще содержится много минералов, таких как кальций, магний и марганец, которые важны для роста и улучшения плотности костной ткани. Содержание витамина К помогает снизить риск появления остеопороза, так как он увеличивает количество белка, необходимого для поддержания кальция.

Поддержание здоровья глаз: Благодаря витамину А зрительный орган получает необходимые ему питательные вещества и успешно борется с дегенерацией и катарактой.

Читайте также: Ученые: Вредное вещество из пищевой тары способствует развитию диабета

Подписывайтесь:



Добавить комментарий