Нина Лукашева

Диетологи назвали 10 продуктов, которые ошибочно считались вредными

Диетологи назвали 10 продуктов, которые ошибочно считались вредными
Диетологи составили список, в который вошли 10 продуктов, считавшиеся до последнего момента вредными для здоровья человека. Недавние исследования опровергли информацию об опасности.
В список вошли яйца, о которых часто заявлялось, что их нельзя кушать каждый день. Как оказалось, не только можно, а и нужно, поскольку этот продукт - замечательно усваиваемый источник множества микроэлементов, аминокислот и витамина B12. В них действительно содержится холестерин, однако на уровень холестерина в крови, он, как было доказано, не влияет. На второй строчке перечня оказался кофе. Этот продукт до сих пор вызывает жаркие споры в научных кругах. Одни специалисты заявляют о его вредности, другие – о пользе. Согласно последним исследованиям, кофе оказался очень полезным для организма. Он восстанавливает работу сердечной мышцы, а также предотвращает онкологию и заболевания печени. Вредным он может быть только в случае, если в нем присутствуют различные добавки. Как выяснилось, несут пользу и жирные продукты, причем, не только растительного происхождения. Жиры, которые например, содержатся в сливочном масле и молочных изделиях, положительно сказываются на обмене веществ.

Попала в список и соль, которая все чаще подвергается критике в последнее время. Но компоненты этого продукта необходимы для многих важных процессов жизнедеятельности, в том числе для обновления клеток и сосудов. Не следует откзываться от употребления глютена, естественно, если речь не идет о его непереносимости, которой страдает не более 1% населения планеты. Также диетологи рекомендуют вернуть в рацион хлеб. Недавно проведенное масштабное исследование доказало, что питание, состоящее на 50% из углеводов полезнее, нежели низкоуглеводная диета. При этом лучше выбирать хлеб из грубых сортов муки.

Попали также в список картофель и соя. Ранее эти продукты отвергались из-за высокого гликемического индекса, но оказалось, что этот параметр является очень индивидуальным. Что касается сои, то это растение, как, оказалось, способно снижать холестерин и положительно влияет на работу сердца, особенно если ее побеги употреблять в сыром виде.

Читайте также: Эксперты назвали правила полезного питания для школьников

Подписывайтесь:



Добавить комментарий