Анатолий Королевский

Киви стал синтезировать дневную норму витамина С после удвоения генома

Киви стал синтезировать дневную норму витамина С после удвоения генома
Киви научился синтезировать витамин С в дневной норме после удвоения генома. По словам ученых, данное изменение состава фрукта произошло более 20 миллионов лет назад.
Впервые киви начали выращивать для пищи в Китае в конце XII века. Позднее их завезли в Новую Зеландию, после чего фрукт получил большую популярность. Во время Второй мировой войны киви начал распространяться по территории Европы. Специалисты в ходе исследований определили, что еще 20 миллионов лет назад всем известный фрукт имел совершенно другую генетическую структуру.

В 100 граммах мякоти киви содержится дневная норма витамина С для человека. Специалисты из Северо-Китайского университета рассказали, что ранее концентрация вещества была значительно ниже. После удвоения генов деревья, на которых растут киви, начали вырабатывать значительно больше полезных веществ, обогащая ими плоды.

Читайте также: Ученые нашли способ искусственно контролировать морфологию структуры сушки капель солевых растворов на поверхностях

Подписывайтесь:



Добавить комментарий