Анатолий Королевский

Ученые: Свежезаточенный нож сделал австралийский апельсин фиолетовым

Ученые: Свежезаточенный нож сделал австралийский апельсин фиолетовым
Свежезаточенный нож может сделать австралийский апельсин фиолетовым. Исследователи установили, что металл входит в реакцию с кислотами, содержащимися во фрукте, что приводит к соответствующему результату.
Жительница Австралии несколько месяцев назад обратилась в правоохранительные органы и сообщила, что ей продали некачественные апельсины в одном из местных магазинов. Ситуацией заинтересовались местные ученые, которые определили, что сам фрукт был полностью пригоден к употреблению, но по неизвестным причинам стал фиолетовым.

Исследователи установили, что химическая реакция при соприкосновении сока определенного вида фрукта с металлом окрашивает первый в фиолетовый цвет. Кислота в данном случае выступает катализатором, меняющим окрас жидкости. По словам специалистов, подобные метаморфозы никак не отражаются на качестве товаров, ввиду чего они все также пригодны к употреблению.

Ученые: Свежезаточенный нож сделал австралийский апельсин фиолетовым

Между тем, фотографии апельсина с ядовито фиолетовым цветом мякоти вызвал массу дискуссий в Сети.

Читайте также: Древний ретровирус склонил людей к употреблению наркотиков

Подписывайтесь:



Добавить комментарий