Ученые рассказали, почему нельзя хранить яйца на дверце холодильника

Ученые заявили, что не стоит хранить яйца в специальных лотках для них, которые есть во многих холодильниках. Об этом сообщается на страницах издания Reader’s Digest.

Большинство привыкли хранить яйца в холодильнике, и это правильно, однако многое зависит от того, где именно они лежат. Как правило, их кладут в лотки на дверце, используя по мере необходимости. Эксперт Влацкой Лейк, менеджер по маркетингу Space Station, уверяет, что этого не стоит делать, если нет намерения преждевременно испортить продукт.

Размещение яиц в дверце холодильника может привести к колебаниям температуры, когда человек часто открывает и закрывает дверь в течение дня. Это, в свою очередь, заставляет яйца гнить быстрее. Лучше хранить продукт на полке в холодильнике, где темпы будут оставаться довольно постоянными.