Ученые: Люди использовали какао-бобы еще 5 тысяч лет назад

Согласно находкам археологов, начало применения какао человеком перенесли на 1,5 тыс. лет в прошлое. Плоды использовали в джунглях верхнего течения Амазонки, указывают специалисты. Представители культуры майо-чинчипе, проживавшие на территории современного Эквадора, применяли какао. Майкл Блейк, профессор университета британской Колумбии, рассказал об открытии. Он и его коллеги работали на Восточном склоне Анд, на археологическом участке Санта-Ана, раскопки проводятся здесь с 2002 года. Учёные изучили местные артефакты, включая каменные ступы и керамические миски. Исследовались также и кувшины. В шести предметах специалисты заметили следы волокон растений группы какао (шоколадного дерева).

Ещё в 25 керамических и 21 каменных сосудах сохранились остатки теобромина - важнейшего вещества какао-бобов. В местной керамике нашли также фрагменты митохондриальной ДНК, шоколадного дерева Theobroma, а также его дикого родственника – Herrania.