Американские исследователи раскрыли секрет успеха пиццы

Согласно данным исследователей из фирмы Sensory Spectrum, люди с готовностью едят любую пиццу, даже не «самую лучшую», получая от процесса удовольствие. Данное блюдо относится к продуктам, вызывающим серьезную пищевую зависимость. Комбинация жиров, углеводов и соли в блюде особым образом воздействует на нейроны мозга, пробуждая ощущение счастья.

Успех пиццы эксперты также связывают с «механизмом выживания», пишет Nation News. Блюдом можно быстро утолить чувство голода: жир придаст ощущение сытости, углеводы – счастья, а соль пополнит организм необходимыми микроэлементами.

Секретом привыкания к продукту многие специалисты считают неповторимое сочетание соуса, сыра и хрустящей корочки. Запах пиццы из духовки обязательно вызывает чувство голода. Любят блюдо и за то, что с ним зачастую связаны самые приятные моменты в жизни человека.