Ученые выяснили, почему красное мясо повышает риск инфаркта

Ученые выяснили причину, по которой красное мясо увеличивает риск инфаркта. По словам экспертов, все дело в определенном органическом соединении, которое способствует возникновению рака.

Ученые убеждены, что бургер, как и любая еда с красным мясом в составе, может существенно увеличить риск сердечного приступа. Эксперты утверждают, что все дело в TMAO, особом органическом соединении, производство которого происходит в желудке. В тот момент, когда его количество превышает определенное значение, повышается вероятность некоторых заболеваний, в том числе инфаркта. В редких случаях дозировка TMAO в организме может быть в 10 раз больше допустимой.

Ученые утверждают, что объем рассматриваемого органического соединения не повышается, если питаться куриным мясом или вегетарианскими блюдами. Кроме того, вред красного мяса можно практически свести на нет в том случае, если частота его употребления сократится до 1 раза в течение 3-4 дней.