Развенчан миф о вреде лапши быстрого приготовления

Лапша быстрого приготовления, по мнению многих людей, вредит здоровью. Специалисты после изучения технологии производства данного продукта развенчали миф об его негативном воздействии на организм.

Лапшу быстрого приготовления изготавливают в пять этапов. Сначала из смеси муки, крахмала и соли производят само изделие, а затем, чтобы ускорить его размокание в кипятке, обжаривают в масле. Изучив состав такой лапши и добавленных к ней сушеных овощей и мяса, ученые не выявили в них опасности для здоровья человека, за исключением нескольких компонентов.

Обжаривается продукт в пальмовым масле, а его нельзя назвать полезным. Навредить здоровью могут также бульонные добавки, красители и регуляторы кислотности. Однако нечастом потреблении такая лапша, вопреки распространенному мифу об ее опасности, не оказывает негативного воздействия на организм, но и не оздоравливает его.