Ученые: Сладкие цитрусовые появились благодаря иудеям

Первые виды сладких цитрусовых появились благодаря иудеям. Специалисты Центра Джона Иннеса в британском Норидже рассказали, что более 2 тысяч лет назад многие народы выращивали фрукты и скрещивали их.

По словам ученых, ранее мандарины и апельсины по вкусу больше напоминали лимоны, но имели свой характерный привкус. Большое количество глюкозы в них появилось только после скрещивания с другими видами фруктов. В частности, именно из-за иудеев, которые выращивали вместе несколько сортов, мандарины постепенно стали сладкими.

Биологи установили, что из Индии сорт «пальцы Будды», который стал одним из первых сладких цитрусовых, попал в Европу примерно 2,6 тысячи лет назад. Кроме того, позднее данный вид начали выращивать даже на территории Южной Европы.