Роспотребнадзор предлагает запретить использование в школьных столовых соли без йода

В проекте сотрудников Роспотребнадзора указали, что при приготовлении еды в столовых техникумов и школ повар должен использовать исключительно соль с йодом. Эксперты ведомства предложили внести некоторые изменения в санитарные и эпидемиологически утвержденные нормы, разработанные для организации питания в образовательных учреждениях. Не допускается применение пищевого продукта без содержания йода.

По словам Вероники Скворцовой, занимающей пост министра здравоохранения РФ, увеличение данного компонента в соли предупреждает недуги щитовидной железы у детей. Чиновники предлагают на законодательном уровне закрепить применение йодированной соли.