Учёные: Куриный бульон помогает при простуде

Нередко медицинские работники относятся скептически к народной медицине и опровергают рецепты, передающиеся через поколения, но не все бабушкины методы лечения подвергаются критике. Как оказалось, куриный бульон и суп действительно приносят пользу при простуде. Данный факт установили сотрудники Медицинского центра Бет-Изрейел в США. Проведя анализ, они выяснили, горячее блюдо обладает рядом полезных свойств. В первую очередь речь идёт о снятии застоя в носовой полости. Выпивая горячую жидкость, больной вдыхает пары и тем самым не только увлажняет горло, но и согревает дыхательные каналы. Кроме того, наличие триптофана стимулирует выработку серотонина и придаёт человеку чувство комфорта, а наличие в мясе птицы большого количества белка укрепляет организм и придаёт силы.

Не только это вещество полезно для здоровья. В супе имеются овощи и лапша, являющиеся источниками углеводов и витаминов. Благодаря этой подпитке организм имеет силы противостоять воспалительным процессам, и период выздоровления сокращается.