Щёлоков Сергей

Учёные сравнили чай из бутилированной воды и водопроводной

Учёные сравнили чай из бутилированной воды и водопроводной
Научные работники провели опыты и смогли выяснить, чай из какой воды более полезный для здоровья. Для эксперимента специалисты сделали горячий напиток из бутилированной воды и водопроводной.
Сотрудники Корнельского университета провели эксперимент, желая выяснить пользу бутилированной и водопроводной воды. Для этого они воспользовались услугами добровольцев и узнали их мнение. В данном случае участие людей потребовалось для выяснения вкусовых качеств. Помимо этого, были проведены тесты горячих напитков на наличие полезных свойств в их составе. Учёные исследовали, как зелёный, так и чёрный чай. В результате выяснилось, заварка, сделанная на водопроводной воде, выделяется своими вкусовыми качествами и более подходит для гурманов, так как в таком случае продукт имеет мягкий и приятный вкус, а желающим получить максимальную пользу для здоровья придётся употреблять напиток со слегка горьковатым привкусом, который даёт бутилированная вода. Это справедливо для зелёного чая, а в случае с чёрным чаем разницу обнаружить не удалось.

Американские исследователи отмечают, основная польза зелёного чая заключается в наличии в его составе антиоксидантов. Различимый горький привкус напитку придаёт высокое содержание антиоксидантного галлата эпигаллокатехина (EGCG). При использовании воды из бутылей его количество в два раза больше, чем в воде, подающейся центральным водоснабжением.

Подписывайтесь:




Добавить комментарий