Ученые нашли связь между появлением рака и употреблением колбасы

Ученые советуют тщательней подходить к выбору продуктов питания, в частности, это касается колбасных изделий. Недавние исследования показали, что чрезмерное употребление колбасы может привести к раку молочной железы.

В эксперименте принимали участие чуть больше миллиона добровольцев женского пола. Проведя 15 различных исследований, ученые пришли к выводу, что употребление 25-30 грамм переработанного мяса является рискованной дозой для женщин и увеличивает риск онкологического заболевания на 9%. Однако они остановились на том, что для безопасности достаточно приема около 5 грамм колбасы в день.

Специалисты связывают такие результаты с тем, что в колбасе присутствует вредный для здоровья нитрит натрия ( Е250).