Ученые: Оливки способны «убивать» раковые клетки

Специалисты из Университета Барселоны объяснили это полезное свойство оливок тем, что кожура плода содержит около 80% маслиновой кислоты. Именно она способна уничтожить раковые клетки и задержать развитие опухоли. Ученые также напоминают, что в оливках много витамина Е, который благоприятно сказывается на работе легких и головного мозга, выработке кровяных телец. Кроме этого, данный плод, любителями которого является не так много людей, богат на пектины, витамины С, В, Е, белки и сахарины. В оливках присутствуют такие полезные элементы как фосфор, соли калия и железо.

Ученые советуют ежедневно употреблять оливки, так как они способны снизить риск развития болезней сердечно-сосудистой системы, стенокардии, онкологических заболеваний и инфаркта. Калорийность данного продукта – 115 ккал на 100 граммов плода. Специалисты говорят также о пользе введения в рацион оливкового масла, которое богато ненасыщенными кислотами. Благодаря этому уменьшается уровень влияния вредного холестерина, но сохраняется уровень полезности масла.